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2017-06

野菜中心の晩ごはん。 - 2017.06.24 Sat

米ナシ・菓子ナシ生活中のいつぞやの晩ごはんです。真ん中は長芋とえのきのお焼きです。
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この日は叩きこんにゃくの炒り煮。作り方はこちら。
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水をしっかりと抜けばこんにゃくにもしっかりと味がしみこみます。
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食べるときはとにかくなるべくたくさん噛むようにして時間をかけて食べるようにしています。
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米ナシ生活にはこんにゃくと豆腐・納豆が欠かせません。^^
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茹でたアスパラにかけたのは・・明太マヨネーズ。
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博多で買ってきました。^^
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食べるときは葉野菜から。
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先日アップしたモヤシとキュウリのナムル。
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今日は出かけていて紫陽花は見に行けず。今日からの雨で来週は見頃になりそうです。来週末は珍しく電車に乗ってちょっと遠方まで。旅ランしてきます♪

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6/23の帰宅ラン(6.5km)と晩だけ米ナシ・菓子ナシ生活5日目。 - 2017.06.23 Fri

今週の月曜日からひっそりと米抜き生活をスタートしておりました。
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作り置きのミネストローネ。野菜てんこ盛りです。
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玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニ、茄子、人参、トマト、エリンギ、ジャガイモ、豆。
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火曜日の晩ごはん。
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豚の生姜焼きです。
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なぜ米抜き生活かと言うと・・・

身体が重い。津山加茂郷マラソンでサブ4を達成してからというもの、すっかりやる気がなくなってしまい・・ゆるゆる生活を続けた結果、じわじわと右肩上がりの体重に。なんとあの頃からプラス3kgも増量しました。

なんとこの月曜日は49.7kg!!
・・・食べ盛りの女子高生以来です。

身体が重いと走るのが辛いのは言うまでもなく。

私はというと、服のサイズこそ変わっていませんがパンツがキツイ。写真じゃあわかりませんが、腰回りの肉は確実についてます。腹回りの写真もUPしようかと思って上から見たところ、横から見たところを撮ったのですが・・夫に見せると、

「これはアカンやろ。」<特に上から見たところ

あえなく却下。そんな夫ももれなく太っております。

どげんかせんといかん。

かと言って、ストイックにやるのもかえって長続きしないのは目に見えています。平日の晩だけ米を抜いて、お菓子もやめることにしました。朝・昼はフツー。

そんなこんなで5日間が過ぎ・・無事に1.5kg減りました。
写真じゃわかりませんが。

本日の帰宅ランは6km。上下ステラです。
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この5日間で気づいたこと。

・空腹で迎える朝は目覚めが良い。
・空腹は慣れる。


目標はお気に入りのジーンズがぴょんぴょんせずに履けるようになること。
今はどうやっても履けません。

身体が軽くなればまたラン熱が沸くかも。

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平アジの昆布〆サラダと6/22の帰宅ラン(5km) - 2017.06.22 Thu

いつぞや作った鯵の昆布〆サラダ。
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何かのレシピ本に載っていたレシピです。お酒で拭いた昆布を伸ばして、お刺身を並べていきます。

魚を昆布でしめると余分な水分と臭みが抜けるそうです。
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ラップをして冷蔵庫で寝かせること20分。
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20分後。<ポッポー
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確かに違う~。\(^∀^)/ いつものお刺身が一味変わります☆彡

が・・・夫はわからん。。と。(-_-;<チーン
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そんなこの日の晩ごはん。
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美瑛のアスパラのグリル。

アスパラの豚バラ巻き。^^
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そして本日の帰宅ランは・・5kmでした☆ 上下NIKEです。信号待ちをしていると・・後ろから走ってきた男性に結構いいペースで追い越され、スイッチが入って追い越そうと一生懸命走ったのに追いつけず。orz

疲れた~。
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キュウリとモヤシのナムルと6/20の帰宅ラン(2.5km) - 2017.06.20 Tue

義母から家庭菜園で収穫したキュウリをたくさんもらったので、せっせと消費するべく久しぶりにナムルを作りました♪
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こだわりポイントは、太いモヤシで作ること。下準備は面倒でも、根をとる→水にさらす→熱湯でさっと茹でる。これでもかっ!と思うくらい絞る。水にさらして茹でることで、もやしのシャキシャキ感が残ってとても美味しいです。
キュウリは塩をしてぎゅーっと絞る。

味付け(ごま油大1、塩小1/2、中華スープの素小1/2)した後、すり胡麻も混ぜます。すり胡麻が余分な水分を吸い取ってくれます♪
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今日の帰宅ランも最短距離(2.5km)です。

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肉じゃがで晩ごはんと6/19の帰宅ラン(2.5km) - 2017.06.19 Mon

一昨日の肉じゃが晩ごはんです。
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大きくてトゲのしっかりした新鮮な茄子に出会えました♪ そんなときは大体焼き茄子に。^^
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ベビーリーフと玉ねぎのサラダ。
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フライパン肉じゃがと。

肉じゃがに糸こんにゃくは入れない派。
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しらたきの煮しめ。
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そして本日の帰宅ランは暑かった~。。(+_+)

17時過ぎでも日差しがキツいので首だけ日焼け止めを塗ってます。距離は最短の2.5kmでした。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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