FC2ブログ
topimage

2020-04

バナナのパウンドケーキ。 - 2020.03.28 Sat

今日はランにも出かけず終日家にいました。

で、久しぶりにバナナケーキを作りました!
20032801.jpg

前回はあまり膨らまず、切ってみると少し生焼けな部分もありました。原因はおそらく焼き時間だろうと。

今回は、栗原はるみさんのレシピを参考にしました。

分量は、
バナナ大1本、薄力粉・砂糖・無塩バター各110g、ベーキングパウダー小1/2、バニラエッセンス少々(レシピ通りではラム酒でした)

オーブンの温度は160℃の余熱で15分→切れ目を入れて→180℃で35分
20032802.jpg

ポッポー。

綺麗な割れ目ができました!
20032803.jpg

粗熱をとるのに30分程度置いて・・・
20032804.jpg

型から取り出すと・・こんな感じ。前回はこの時点でかなりぺちゃんこでした。
20032805.jpg

切ってみると・・ん?生焼け?かと思いきや
20032806.jpg

ちゃんと焼けてました!しっとりとして美味しい!
20032807.jpg

次回は、バナナが入ってるので砂糖はもっと減らしてもいいな。
バナナ1本/小麦粉120g/砂糖70g/バター100gにしよう。
そしてラム酒も買ってこよう(^^♪

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト



たらこスパゲティと3/26の帰宅ラン。 - 2020.03.27 Fri

いつぞや作ったタラコスパゲティです。
20032218.jpg

二人分でバター10g、レモン汁小1、醤油小1、マヨネーズ少々を入れました。
トッピングはもみのりとネギです。^^
20032217.jpg

昨日の帰宅ランです。どんより曇り空でした。
20032702.jpg

今週は3日連続で帰宅ランできました♪ この日は暑くて半袖で走りました。
20032701.jpg

四万十さくらマラソンの参加賞が届きました!後日UPします☆彡

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

帰宅ランはじめました。(5km) - 2020.02.19 Wed

ある日の晩ごはん。
久しぶりにカキフライを作りました。
20021901.jpg

カキフライとトンカツも少し。

前日に観たお料理番組で、卵と小麦粉の代わりに、水で溶いた天ぷら粉+パン粉を付けて揚げていたのを見てやってみようと思ったら・・・天ぷら粉の賞味期限がすっかり過ぎていて、結局、いつもの手順で作ったのでした。orz
20021902.jpg

まあ美味しかったからいいか。
20021903.jpg

この日はシンプルにお豆腐のお味噌汁。
20021904.jpg

ほうれん草にポン酢+鰹節。「シンプルな味噌汁も美味いな。」 by夫
20021905.jpg

+++

本日から帰宅ラン始めました。
20021906.jpg

自宅までの帰宅ランはまだ少し先のようです。今日の日の入りは17時43分。職場から2つ先の駅についた頃にはだいぶ暗かったです。
20021907.jpg

ちょうど近鉄電車が走りすぎました。
20021908.jpg

四万十さくらマラソンまであと40日。さて・・・走れるのでしょうか。(-_-;;;

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

2020年 明けましておめでとうございます☆ - 2020.01.02 Thu

2020年!明けました~☆

今年の年賀状は神戸での旅ランです=333
2020年もあちこちとたくさん旅ランするつもりです。^∀^
Nenga2020.jpg

先月、アラフィフとなり、人生も折り返しているというのに・・・すっかり守りに入って新しいことに挑戦してない・・・。
今年は1日1日を無駄にしないよう過ごそうと思っております!

まずは3月の四万十さくらマラソンに向けてまた練習頑張ります(^^♪

2020年も当ブログをよろしくお願いいたします。ペコリ

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほ<br />んブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

ワンコのごはんと10/11の帰宅ラン。 - 2019.10.12 Sat

先日我が家に来てくれたゲストのワンコ用のごはんです。

セブンイレブンのサラダチキン、ブロッコリー、人参、スモークチーズを入れました。サラダチキンは表面に濃い味がついているので、さっと水で洗い落としています。
19101201.jpg

ゲストのコロン。鼻の周りに白いものが目立つようになってきました。
19101202.jpg

入ってくると真っ先にキッチンへ。^^*
19101203.jpg

イイニオイダワン。
19101204.jpg

ごはんやで~コロン♪ その前に・・・
19101205.jpg

恒例の・・・待て!

・・・。ソレハナンダワン。
19101206.jpg

聞いてへんけどね~w また来てね。^∀^*
19101207.jpg

+++

昨日の帰宅ランです=333 台風前でどんより曇り空。
だいぶ涼しかったのですが、湿度が高かったせいで駅に着く頃にはやっぱり汗だくになりました。

19101208.jpg

今週は平日帰宅ラン5km×3日できました。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


にほ<br />んブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

9/16の朝ラン(10km) - 2019.09.19 Thu

今週の月曜日(祝日)の朝ランです。
19091901.jpg

ここのコスモスは毎年早く咲いてくれます。
19091902.jpg

この日は久しぶりに10kmのコースへ行くことに。
19091903.jpg

19091904.jpg

いつものカフェの駐車場脇に植えられている葡萄も終わってました~。どの葡萄も鳥につつかれることもなく。
19091905.jpg

毎年思うのですが、いい時期ってホントに短い。あっという間に寒くなるのかな~・・。
19091906.jpg

19091907.jpg

久しぶりのならやま大通りへ。
19091908.jpg

坂道もなるべくペースを落とすことなく。
19091909.jpg

19091910.jpg

Start:6時48分 Time:56分47秒 平均:5分39秒 距離:10km
19091911.jpg

稲刈りもそろそろ。
19091912.jpg

中学校前の花壇に植えられているコキア。
19091913.jpg

赤く色づくのはまだ先のようでした。
19091914.jpg

ウェアは上下大好きなNIKE!
19091915.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


にほ<br />んブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

9/9の旅ラン in 長崎 (眼鏡橋にて。) - 2019.09.09 Mon

先週土曜日から2泊3日で長崎に行ってきました=333

今朝の旅ランです。眼鏡橋にて。^^ 晴れてくれたおかげで奥に立派な眼鏡橋が見られました。
19090901.jpg

クタクタなので旅ランの模様はまた後日~。。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


にほ<br />んブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

次のマイブーム。 - 2019.08.13 Tue

一時期、ハマって作りすぎてしまい・・・最近、ちょっと飽きてしまった自家製ローストビーフ。
次のハマりそうなメニューができました。( ̄∀ ̄)

カレーです。カレー。
190813.jpg
これはかなり奥が深そうです。ある意味ゴールがないかも。

今日早速作ってみました。また後日UPします。

応援ぽち(。・・*)σヨ<ロシクです。


にほ<br />んブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

コンニャクと豚バラの甘辛炒めと7/7の朝ラン(10km) - 2019.07.07 Sun

いつぞや作ったコンニャクと豚バラの甘辛炒め。
19070701.jpg

このレシピは、コンニャクの下処理がいちばんポイント。

袋から出したコンニャクに大匙1の塩をすりこんで5分ほど揉みだします。しっかりと揉みだすと水分が結構出てきます。ここでしっかりと水分を出しておかないと後々水っぽくなります。

塩を洗い流さないで、そのまま熱湯で5分~10分茹でます。

水分をふき取って、一口サイズにスライスして、、サラダ油をひいたフライパン(中火~強火)に綺麗に並べて焼きます。
19070702.jpg

面倒ですが、一枚ずつ引っくり返して両面丁寧に焼きます。
表面がボコボコしてきたら焼き上がりのサイン。
19070703.jpg

コンニャクを一旦取り出して、豚バラを焼きます。出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
19070704.jpg

しっかり焦げ目がついたら・・
19070705.jpg

さっきのコンニャクを投入。強火にして・・合わせ調味料(みりん・酒・醤油を各大1・砂糖少々)を入れて
19070706.jpg

こんな感じに絡んだら出来上がり(^^♪
19070707.jpg

彩にネギをかけて、お好みで七味もトッピング。このコンニャク、とにかく食感がいいのでオススメです。

この日は、鯖の西京焼きを合わせた晩ごはんでした。
19070708.jpg

魚焼きグリルはやっぱり焦げるな~。フライパンとかいろいろ試しましたが、やっぱりオーブントースターで焼くのがいちばん綺麗に仕上がります。
19070709.jpg

+++

本日のラン。夫不在につき一人ランでした。久しぶりの坂道コースを通った10km。結構しんどくて、信号で止まりたかったのですが、こういう日に限ってタイミングよく全部青信号。orz クタクタになりました。
19070710.jpg

ウェアは上がNIKE、下がステラでした。気温は18度と走りやすかったのですが、湿度が高くて・・(><)帰りはもちろん汗だくでした。
19070711.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨ<ロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

今週のお花とバナナケーキ。 - 2019.06.03 Mon

今週のお花はミニバラ。

なんと!メルカリでポチりました。生花まで売ってるんですね~。生花をフリマサイトで買うのはなかなか勇気要りましたが、売上金もあったので思い切って買ってみました。
19060301.jpg

発注した翌々日の朝に到着。花びらが少し元気がなかったのですが、送料込みで2300円だったので満足(^^♪

湯上げ→水切り→トゲと葉っぱを落とすのに30分以上かかりました(汗)
19060302.jpg

かすみ草が1本おまけでついていたので小さく切って小さなフラワーベースに生けました。
19060303.jpg

自己流ですが、生ける時間はとても楽しいです。
19060304.jpg

途中でポキっと折れてしまった花だけを集めて小さなフラワーベースに生けました。
19060305.jpg

お花が届いた日曜日の午後、時間があったのと、熟れすぎたバナナが1本あったのでバナナケーキを作りました。
19060306.jpg

力の要る作業は夫に頼んで。。
19060307.jpg

香りづけにアールグレイの茶葉も入れました。
19060312.jpg

100均で買った紙製のパウンドケーキ型に流し入れました。

美味しく焼けますように。
19060311.jpg

レシピ本どおり170度で30分。

ポッポー。
19060310.jpg

うまくできたーー!
19060313.jpg

と思いきや・・・。この後、粗熱をとっていると膨らんでいたはずのケーキはすっかり萎んできて、割れ目はなくなっていました。チーン。orz

いろいろと原因を調べていると水分が多すぎたのか、温度が低すぎたのか、、はたまた小麦粉が少なかったのか・・。どれかよくわかりませんが、また近いうちにリベンジします。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (388)
ラン (636)
マラソン大会 (176)
旅ラン (54)
国内旅行 (109)
海外旅行 (66)
お気に入り(ラン) (129)
お気に入り(キッチン) (41)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (52)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (120)
[2.肉] (139)
[3.魚・貝類] (56)
[4.ごはん・麺類] (155)
[5.イモ類] (29)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (103)
未分類 (124)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR