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2011-12

ポテトサラダ - 2011.12.12 Mon

いただきものの「きたあかり」で作りました ポテトサラダは夫が好きなのでたまに作ります。
<「たまに」というのは、私があまり好きでないから(;-_-;

じゃがいも中2個、卵2個、きゅうり1本、ハム好きなだけ、玉ねぎ1/4個

・卵2個は茹で卵にします。
・きゅうりと玉ねぎはスライスして、塩を適量まぶして数分置き、水洗いしたものをしっかりと絞って水気を切る。
・茹で卵とハムは細かく切っておく。

1.ジャガイモをせいろで20分蒸して、温かいうちにマッシャーで潰します。塩、胡椒で味付けする。

121201.jpg

2.準備しておいたきゅうり・玉ねぎスライス、ハム、茹で卵を全部1.へ投入。

121202.jpg

3.マヨネーズを少量の牛乳で伸ばしたものを入れて混ぜると・・・できあがり
レシピってほどでもないですね

121204.jpg

で。この日の晩御飯・・。

121205.jpg

配膳の配置が間違ってる 品数少なっ という声が聞こえてきそうですが、ウチは大体こんな感じです

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
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