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2011-12

結崎ネブカのぬた - 2011.12.20 Tue

奈良マラソンでもらった「結崎ネブカ」を使ってぬたを作りました。わけぎと同じような感じです。

結崎ネブカ5~6本、油揚げ2/3枚、白味噌大1、砂糖大1.5、酢大1、からし小1/2(味付けは味見しながら足したので正確ではありません)

・油揚げはグリルで裏表焼いて、適当な長さに切る
・結崎ネブカはさっと茹でて、水切りしたものを油揚げと同じ長さに切る

122001.jpg

さくさくっと混ぜると・・・できあがり

122002.jpg

ぬたは大好きですが、自分で作ったことがなく・・今日初めて挑戦したのですが、とってもおいしくできました あさりとか、貝柱、とり貝などの貝類を入れてもおいしいと思います

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
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