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2012-01

☆おたふくのお好み焼き - 2012.01.23 Mon

5日間の仕事のはずが・・1日延長で今日も仕事

遅くなる+帰ってすぐ食べれるモノ+旅行に備えてそろそろ冷蔵庫内の在庫整理をしておきたいところ。・・・で。買い置きの「おたふくのお好み焼きセット」にしました♪

コレにする前はお好み焼き粉を買ってたんですが、1回で使う分量って(ウチは二人なので)しれてるし、残った分といえば・・滅多に作らないのですぐに賞味期限を過ぎてしまい、もったいないことになってました。で、母に教えてもらったのがコレ。

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超便利です 粉や天かす・青のりは入っていて、粉の分量を測る必要もないので楽ちんだし、何よりも使い切りなところがGOOD 用意するものは、キャベツ、ネギ、卵×2、イカ、豚バラ肉。
ちなみに付属のレシピはコレです。

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キャベツと青ネギは朝のうちに切っておきました 面倒ですが、これをやっておくだけで随分と楽です。ちなみに、お好み焼きは具材を準備するのは私で、そこから先の混ぜる・焼くのは夫の仕事 過去に2回ほど私が焼いたら、見るも無残な形に・・ それ以来やってくれます。

イカもたっぷり入れて・・具材をぜーんぶ混ぜます。ふっくら焼くコツは混ぜ過ぎないこと・生地に空気を含ませるようにさっくり混ぜる(らしいです)by 夫

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ホットプレートで豚肉を焼いて油を出します。

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豚肉を乗せて・・・(お好み焼き用の豚肉が売り切れてたので今回は薄切りで)

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ひっくり返すと・・あらよっと

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できあがり~

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「おたふくのお好み焼きセット」その辺のお好み焼きよりずっと美味しいと思うことがよくあります

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
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2014.12 奈良マラソン(4:17)
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