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2012-02

☆鶏ちゃんdeワンプレートごはん - 2012.02.28 Tue

「鶏ちゃん」(けいちゃん)は岐阜県の郷土料理で、夫が長野にスキーに行ったときに買ってきてくれました

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味噌ダレに漬け込んでいるものがメジャーですが、これは初めて買ってきてくれた塩ダレでバジルが入ってます 私は味噌ダレよりも塩ダレの方が好きです(*゚∀゚)

冷凍された状態で売ってるので、今日は作るの面倒やなーっていうときにとても便利 で。まさに今日が(も?)そんな日で。
しかも食器も洗うのを最小限に・・と、ワンプレートに全部盛ったら・・・あれ?なんかヘン。(・∀・;) せっかくの面が生かせず真ん中に集中しすぎた。。スープはモヤシと卵・ネギの中華スープです。

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切り干大根・キュウリ・カニカマ・ツナのサラダ(ゴマドレ・マヨ・ポン酢和え)

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鶏ちゃんとキャベツ・しめじを炒めたもの。鶏ちゃんはとても柔らかくて美味しい しっかりと味が付いているのでメンズウケする味かと・・。(-∀-。)

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そしてこれ(ほうれん草と切干大根のゴマポン和え)はもう食べてしまってありませんが 最近ハマり中のテラ子さんのblogを参考にして作りました!どのお料理もとても美味しそうですが、これホントに簡単でめっちゃ美味しい!上のサラダはこれを参考に作りました

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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