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2012-02

絶品☆カレイの煮付け - 2012.02.25 Sat

煮付けって味が濃くなることが多いんですけど、今日は成功したのでd(゚∀゚)っ自分用のメモにもUP

アカガレイ2切れ、ゴボウ1本、水150cc、酒大3、みりん大3、醤油大2弱
(ゴボウは絶対あった方が美味しい!!)

・ごぼうは斜めに切って酢水にさらす
・カレイは水洗いしてキッチンペーパーで拭いておく

フライパンに調味料類を入れて沸騰したら、切り身とごぼうをそっと入れる。
落し蓋をして、10分くらい中火で煮たら(煮汁が減ってくる前に)鍋を傾けてスプーンで回しかける。

出来上がり~ このレシピすごく美味しかったです☆

022501.jpg

***

今日はあいにくのお天気だったのでランは中止にして、近所のスーパーへ買い出しに そのスーパーの中にお気に入りのお花屋さんがあって、今日は春らしくチューリップに
我ながらうまく撮れた(*´∀`)

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
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