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2012-05

☆ポテトサラダ(改) - 2012.05.04 Fri

前のポテトサラダの改良版です。夫には好評でした
見た目は変わらないんですけどね。^^;

050401.jpg

前回レシピの具に加えたものは、新玉ねぎのスライス。<食感の違いが出ていいと思います
改良版の味付けは、

マヨネーズ好きなだけ、牛乳適量、白ワインビネガー、あらびきマスタード、塩、あらびき黒胡椒

白ワインビネガーは少し酸味を感じるくらい、マスタードは、粒粒が見た目に少しわかるくらい入れる方が美味しいと思います
この日の晩御飯(ご飯は極力抜いています)

050402.jpg

いつも市販のレトルトを使ってたチャプチェ。今回、なんとなく真似して自作してみました。
味付けは、鶏ガラスープ、砂糖、醤油、オイスターソース、酒、食べるラー油を入れました。具は、春雨、トウミョウの他、余っていた野菜をいろいろと入れて、桜エビも入れて・・・、フツーに美味しかったんですけど、なんとなくまとまりがなくなってしまいました
( ̄▽ ̄;

050403.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住46歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
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2013.12 奈良マラソン(4:27)
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