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2012-05

あっさり☆醤油焼きソバ - 2012.05.26 Sat

本日は予約投稿デス
コレ、冷蔵庫の在庫整理メニューで先日テレビ「家庭の医学」で見た塩分控えめ焼きソバのレシピを参考に作ったのですが、ソース焼きそばよりもずっとあっさりして美味しかったのでUP

冷蔵庫の在庫野菜(小松菜、トウミョウ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、しいたけ)、豚バラ肉200g、焼きそば2袋
一人分(醤油大1、オイスターソース大1/2、酢大1/3、塩・胡椒・味の素>少々)

・焼きソバは袋を少し破いて、レンジのお弁当モードで30秒くらいチンしておく。
<水でほぐすと水分が入って味が薄まるのでチンしてほぐす。

・豚バラ肉を炒めた時に出る脂だけで炒める。
・最後に鰹節をたっぷりかけて出来上がり。

052601.jpg

あっさりして美味しかった!このレシピで当分焼きソバソースの出番が減りそうです

052602.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
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2013.12 奈良マラソン(4:27)
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