FC2ブログ
topimage

2012-06

☆ラタトゥイユ - 2012.06.22 Fri

「ラタトゥユ」だったっけ? と・・自信イマイチな時は調べてからUPするようにしてる

すると

     ラタトゥイユではないですか?

・・・。( ̄▽ ̄# Yahoo!が教えてくれた(恥
こっそりと長年の勘違いを教えてくれる検索機能に感謝したこと数知れず。

四人分
トマト大4個※黄パプリカ1個、玉ねぎ1、ナス中2個、ズッキーニ1本
白ワイン大1、砂糖小1/2、塩、胡椒、にんにく1かけ、ケチャップ大1、オリーブオイル

※この日はトマトがこれだけしかなかった・・(><;
十字に切りこみを入れて、熱湯で湯通しし、切りこみしたところから剥いておく。
(後で気づいたのですが、直火で焼いて剥いた方が水っぽくならなくてイイと思います)

062200.jpg

・種をしっかり取り出して、細かく刻んでおく。

062203.jpg

・オリーブオイルでナスとズッキーニを先に炒めて全体に火が通ったら取り出しておく

062204.jpg

・オリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを出したら他の具を炒める。(塩・胡椒も)
火が通ったら、ナスとズッキーニ・ローリエも加える。調味料(砂糖・ケチャップ)も加える。

062205.jpg

・クッキングシートに穴を開けて落としぶたをして40分くらい煮込む。

062206.jpg

・その日に温かいものを食べてもよし、冷蔵庫で冷やして2日目に食べるのも

062207.jpg

個人的には冷やした方が好きデス

062208.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 30代 自分らしさへ
スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (388)
ラン (635)
マラソン大会 (176)
旅ラン (54)
国内旅行 (109)
海外旅行 (66)
お気に入り(ラン) (129)
お気に入り(キッチン) (41)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (52)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (120)
[2.肉] (139)
[3.魚・貝類] (56)
[4.ごはん・麺類] (155)
[5.イモ類] (29)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (103)
未分類 (124)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR