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2012-09

小松菜とひじきと薄揚げのめんつゆ炒め◆本日のラン(5.2km) - 2012.09.28 Fri

かなり前に作った小松菜とひじきと薄揚げのめんつゆ炒め

092801.jpg

4人分
小松菜1袋、ひじき(テキトーに1つかみ)、薄揚げ、生姜ひとかけ、めんつゆ大3、みりん大1/2

・ひじきは戻しておく
・薄揚げは熱湯をかけて油抜きしておく
・生姜はみじん切り(またはスライス)しておく
・小松菜は3センチくらいの長さに切っておく(茎と葉の部分を分けておく)

092802.jpg

葉以外を先にぜーんぶ炒めて・・めんつゆとみりんを入れて、仕上げ前に葉を入れてシャキシャキ感を残して仕上げる

092803.jpg

あと1品欲しい時に・・・彩りも良いし、栄養満点のひじきたっぷりでオススメです
お弁当のおかずにもちょー便利

***

日曜日は台風で雨っぽいので、今日と明日走ることに
少し肌寒かったので、長袖を着ていったけど・・

092804.jpg

Start:5時39分 タイム:28分38秒 距離:5.22km 平均:5分29秒
日の出が遅くなってきたので・・・スタートも夫の出勤準備ギリギリ

折り返してからはやっぱり汗だくで帰ってくることに
いや~まだ暑いわ(-。-;

092805.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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