FC2ブログ
topimage

2012-10

☆鶏胸肉のつくね - 2012.10.04 Thu

今週は日曜日のハーフマラソンに備えて、なるべく低カロリーな料理を・・ ってことで、作ったのは久しぶりの「つくね」 鶏胸肉100%で作ったのでかなりあっさりデス☆

100401.jpg

二人分
鶏胸肉200gくらい、ごぼう1/4本、卵1個、生姜1/2かけ、長ネギ3センチくらい、塩小1/4、片栗粉小2

・長ネギはみじん切り、生姜はすりおろしておく
・ごぼうはスライスしてアク抜きしておく
・材料を全部フードプロセッサーにかける

100402.jpg

・中火で焼いて、焼き色がついたらひっくり返して・・・

100403.jpg

・水を1センチくらいの深さまで入れて蓋をして強火で蒸し焼きにする

100404.jpg

水分がとんだら蓋をあけて、強火のままフライパンを揺すりながらタレをからめて出来上がり~ 今回はなかったけど、大葉をまいても彩り綺麗です

100405.jpg

いつもマラソン前はカーボローディングや~と言いつつ食べすぎて・・・終わってから体重を量ってNooo!ってことが多かったので、今週はお野菜中心で、お肉もあっさり目に

日曜日のマラソン会場まで奈良からはちと遠いので、土曜日に会場近くで前泊するつもり。
そしてその晩は夫友人ご夫婦と外食で・・・1週間の努力が水の泡になりそうなヨカン( ̄▽ ̄;

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (388)
ラン (635)
マラソン大会 (175)
旅ラン (54)
国内旅行 (109)
海外旅行 (66)
お気に入り(ラン) (129)
お気に入り(キッチン) (41)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (52)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (120)
[2.肉] (139)
[3.魚・貝類] (56)
[4.ごはん・麺類] (155)
[5.イモ類] (29)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (103)
未分類 (124)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR