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2012-10

☆かきあげ◆ブログを始めて1年 - 2012.10.16 Tue

たまには揚げ物でも・・と思い、かきあげに挑戦(今回で4度目)

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今日はかきあげ以外にもキノコとナスの天ぷらも。。これで二人分はちょっと多かった

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油がキレイなうちにナスと舞茸・シイタケを揚げておく。そのあとに、かきあげを・・木のスプーンですくって

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そーっと入れる

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後はしばらく放置。今まで何度も失敗してきたのは、温度が低かったことと、いじり過ぎネ( ̄▽ ̄;

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ひっくり返すのは2度までにして、出来上がり☆

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ちなみに天ぷらはこのお箸を使いました。以前、テレビで見たときにプロの料理人が使っていた天ぷら用のお箸。京都で購入しましたが、デパートなら売ってるかと

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テレビの説明では、普通のお箸だと、せっかくつけた衣がお箸との摩擦で取れてしまい、そこから具と衣の間に油が入ってベタベタになるらしい。今回は、このお箸のおかげか?はわからないけど、今まで作った中では一番の出来で 舞茸なんてサクサクでした☆ そのうち、もっともっと衣を薄くしていきたいな~。

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***

今日でこのブログを始めて1年が経ちます。

いつも訪問してくださっている方をはじめ、時々覗いてくださる方、一気にまとめて読んでくださる方・・・ありがとうございます┏oペコリ

そもそもブログを始めたきっかけは、2011年10月に行ったケアンズの旅行記でしたが、そのうち料理も・・ラン日記も・・と、今や私の日常に欠かせないツールで、毎日UPすることが、お料理・ランへのモチベーションにもなっています。

最初の頃のアクセス数は10あればいい方で、それもmixi経由とか、検索キーワードでヒットすればといった感じでした。何度やめようと思ったことか・・ でも今年4月のマラソン大会以来、少しずつアクセス数もUPして、中には頻繁に訪問してくださる方も。(激嬉)(あ、アクセス解析でわかるのです。)そしてつい先日、あざいお市マラソンレポートをUPした日はついに100件のユニークアクセスが!!ワーイ\(^▽^)/ワーイ やっぱりマラソン大会の効果は絶大・・・

料理のカテゴリも整理して・・ブログのタイトルも変えたいなと思っている今日この頃ですが( ̄▽ ̄;、とりあえず当分の間はこのままで、今後も料理・ラン日記メインで時々、非日常的な旅行日記などUPしていこうと思ってマス☆
内容はかなり独りよがりなブログですが、今後ともどうぞよろしくお願いします☆┏o┏o┏o

明日の記事をUPするまでの間ですが、顔出しで御挨拶させていただきマス。<ナヌ?想像していたのと違う?(-。-; (2012.10.17 20:45差し替えました)

※あざいお市マラソンにて。
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応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
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