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2012-11

秋といえば・・・☆栗ご飯 - 2012.11.06 Tue

この秋、初の栗ご飯を作りました<もうないケド( ̄▽ ̄; あまり大きい栗がゴロゴロ入っているのが好きではないので、半分に切って小粒にしてから入れました めっちゃ美味しかったデス

二人分(1合)
米1合、栗10粒くらい、みりん・酒各大1、塩小1/2、昆布1枚

110601.jpg

ちょっと急いでいたので結構熱めのお湯に30分ほど漬け置く(栗は写真の倍の量ありました)

110602.jpg

熱いお湯だと鬼皮はすぐに剥けます。渋皮もむいて・・(水にさらす)

110603.jpg

研いだお米と水、みりん、酒、塩、昆布を入れて・・スイッチON

110604.jpg

できあがり~☆

110605.jpg

昆布を取り出して蒸らしてイタダキマス 渋皮さえ簡単に剥ければもっと頻繁に作りたいケド

110606.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
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