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2012-12

簡単♪ 鮭寿司 - 2012.12.25 Tue

何度かUPしてる鮭寿司。とりあえず簡単なのでよく作りマス 写真を撮り直したのと・・カテゴリ登録を兼ねて再UPしとこ(-。-;

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米2合、昆布1枚、鮭切り身大2枚、大葉10枚、ゴマ好きなだけ
寿司酢:酢大5.5、塩小1.5、砂糖大2(きび糖使用)
錦糸卵:卵3個、塩少々、片栗粉小1/2、水小1

・錦糸卵を作っておく(作り方はコチラ)
・昆布を1枚入れて寿司飯モードで2合炊く。
・寿司酢を合わせておく。
・鮭を焼いてほぐしておく。
・大葉を刻んでおく。
・寿司桶を濡らして、濡れ布巾を用意しておく。

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炊きあがったら桶にご飯を平らに広げて、酢を回しかける

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ここはいつも夫の出番☆ お米を切るような感じで・・全体に酢がなじむように混ぜ合わせる

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用意しておいた具材を投入 さっくり混ぜ合わせて・・

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出来上がりっと この日は・・鮭寿司と野菜スープと大根とイカの煮物

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イクラともみ海苔があるとさらに美味しい

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※21~25日までは予約投稿です☆ いただいたコメントには26日以降にお返事させていただきます☆ ペコリ(*- -)(*_ _)

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
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