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2013-04

☆☆☆菊乃井本店へ - 2013.04.09 Tue

4月6日から1泊2日の嵐山旅行の一番の目的であった『菊乃井本店』へ行ってきました 去年は電話するタイミングが遅すぎて、満室で予約がとれなかったので、今回は2か月以上前に予約していました。そのおかげか、前よりもいいお部屋に通されました

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2階のお部屋からはちょうど桜の木が見えます この日はあいにくの雨だったので半分以上散っていました 前日は快晴で、仲居さんによると京都はすごい人出だったそうです。

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・・予約の時間となり・・お料理の始まり。桜餅の香りがする食前酒から。(^∀^) 残念ながら飲めないので舌を少しつけるだけだけど、桜餅のいい香りが口中に広がります

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まさに芸術品の八寸。宝石箱の蓋を開けるような感覚が好き☆(ホタルイカの塩辛・うど・イイダコ・クルマエビ・一寸豆・長芋・鯛と木の芽のお寿司・ほか)鯛と木の芽のお寿司は、口に入れたとたんにイイ香り~

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鯛と鮪のお造は写真ではわかりにくいですが、身がとっても厚くてかなりのボリューム。身はコリコリ!

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蓋物はこごみと桜餅とぐじのあんかけ。餡は全部飲んでしまうとお腹が膨れるので、もったいないけど残す

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中はこんな感じ。(桜餅と言っても、あんは入っていないので甘くない)

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初めての焼きカレイ。びっくりの身の厚さ+西京漬けのような味噌が塗ってあって、これが絶妙な甘さ(ご飯欲しい・・。)

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うどのきんぴら☆ ・・ご飯・・ ̄Д ̄;

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待ってました!タケノコの若竹煮 ワカメと菜の花で見えない・・。

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(お魚は何か聞くのを忘れました)タケノコぶらぼー!とにかく柔らかい! 若竹煮に入っているワカメが大好き

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お腹が膨れてきたところに。。タケノコご飯とエビしんじょうのグリンピース餡。

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今年初のタケノコご飯!タケノコたっぷり入っています。あ~美味しい

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大の苦手なグリンピース。なのにこの餡は美味しい!!この餡が飲みたくて、ご飯は半分夫に食べてもらう。

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デザートはアーモンドのアイスにマンゴーソース。上にかかっているのはピスタチオ。マンゴソースの甘いこと!完食する気満々だったけど、、やっぱり多すぎて半分は夫の胃袋へ

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黒糖のわらびもち。上品な甘さで、とても柔らかく簡単に切れます。

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おうすでおしまい☆ ごちそう様でした

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***

今回も大満足な懐石でした☆ ただ、今回も店主の村田さんにお会いできなかった・・残念!

ちなみに、こちらのお店。。ミシュランガイドで三つ星評価☆☆☆を獲得されています。

はて、三ツ星の基準って何だろう?と思い、ググってみると・・

卓越した料理を供する。それを味わうために訪れる事自体が旅の目的になり得る。

まさにその通り!気軽に足を運べるお店ではないけれど、また行きたいな

おうすを運んできてくれたときに、仲居さんから聞いたのですが、この日は15時から披露宴の予約が入っていたようで、雨足が強まる中、白無垢で来店されると聞きました。
昨日までのお天気が良かっただけに。。ホントにお気の毒でした
(・・しかし菊乃井で披露宴とは・・スゴイですね^^;)

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
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2016.12 奈良マラソン(4:43)
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