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2013-06

ストウブで炊く生姜と鯵のご飯と6/29の朝ラン(6km) - 2013.06.29 Sat

我が家にストウブが来てから、何かにつけてストウブを使って料理しています。今日は早く使ってしまいたかった冷凍鯵が1匹あったので、ストウブで生姜ご飯を炊いて、焼いた鯵を混ぜました ストウブを使うと綺麗におこげができます☆

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別にストウブじゃなくても、テフロン加工の鍋ならできるので、鯵の塩焼きに飽きた人にはオススメです

【材料】二人分
米1合、生姜適量、鯵半切れ~1匹、茗荷、大葉、胡麻
A 200cc(ダシ+酒大1+醤油小1)

【準備】
・鯵を焼いて、身をほぐしておく
・生姜、茗荷、大葉は細切りにしておく
・米は30分程度給水しておく

A+米+上に生姜を散らして、強火で炊く。沸騰したら、蓋をして弱火で10分炊く

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出来上がり~っと 生姜のいい匂いです

13062903.jpg

焼いた鯵を混ぜたら、蓋をして10分程度蒸らします。

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そんな本日の晩ごはん
・生姜と鯵のご飯
・コロコロサラダ
・ステーキ<ちょい焼き過ぎた


ホントは煮物とかが合うんやろうけど、メインがステーキ肉しかなかった・・
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生姜ご飯+鯵はとっても合います 夫にも大好評でした☆ 大葉・茗荷・胡麻は必須です

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もう何度作ったか・・今日のコロコロサラダは、豆・きゅうり・黄パプリカ・ミニトマト・紫玉ねぎに、オリーブオイルとバルサミコ酢ドレッシングと。

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***

今日の朝ランです。今朝はゆっくり起床したおかげでスタートが遅くなり・・激暑・・・日焼け止めは汗で全部流れ落ちた感じ

Start:8時10分 Time:35分30秒 平均:5分52秒 距離:6.05km
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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