FC2ブログ
topimage

2013-08

簡単☆茄子の田楽と8/18の朝ラン(5km) - 2013.08.18 Sun

実家で作ってもらった茄子の田楽が美味しかったので、教えてもらって作りました。なんとなく手間かと思っていましたが、作ってみると、なんだ意外と簡単 田楽味噌は薄めに塗るのが好きです

13081801.jpg

【材料】4人分
米茄子1個、A(白みそ大3~4、酒小1、みりん小1、砂糖小2)
※Aは味見しながら少し変えてます。

【準備】
・米茄子を輪切りに8等分して、表面に格子状に切込みを入れて水にさらしておく
・Aをボウルに混ぜて、レンジでチン(600W・30秒~1分)する

水気を拭き取ったナスを少量の油を引いたフライパンでじっくり焼く。両面焼けたら、アルミホイルに取り出して、

13081802.jpg

表面に田楽味噌を塗って、トースターで3分くらい焼いたら出来上がり

13081803.jpg

そんな本日の晩ごはん
・茄子の田楽
・トマト、ブロッコリー、栗かぼちゃサラダ
・玄米ごはん
・ジンギスカン


13081804.jpg

北海道ですっかりハマった(今頃?)ジンギスカン。ご飯が進んで困る 焼肉のタレに漬け込んでフライパンで焼きました☆ 付け合わせはキャベツ・エリンギ・栗かぼちゃ・しし唐

13081805.jpg

北海道旅行で行ったレストランで食べた、野菜のドレッシングが美味しくて真似してみました☆ ドレッシングは、エシャロットのみじん切り・カリカリに炒めたベーコン・オリーブオイル・バルサミコ酢を混ぜました。シンプルに塩ゆでしたブロッコリーにかけていただきます。これはイケる!

13081806.jpg

昨日の残りもん。多すぎて残した

13081807.jpg

***

5時起床 「おかずのクッキング」を見終わって・・れっつらGO

旅行&帰省から帰って1週間ぶりの朝ラン。日が昇るのがすっかり遅くなっていて嬉しくなりました。朝ランしていると季節の移り変わりをダイレクトに感じます

Start:5時47分 Time:30分55秒 平均:5分47秒 距離:5.35km 
13081808.jpg

昨夜の男子マラソン・・川内くん、残念でしたね 個人的には、納得いくまで自分のスタイルを貫いて頑張って欲しいです

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (380)
ラン (627)
マラソン大会 (175)
旅ラン (53)
国内旅行 (109)
海外旅行 (66)
お気に入り(ラン) (129)
お気に入り(キッチン) (41)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (52)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (120)
[2.肉] (139)
[3.魚・貝類] (56)
[4.ごはん・麺類] (155)
[5.イモ類] (29)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (103)
未分類 (121)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR