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2013-09

☆秋刀魚のパエリアと9/27のラン(10km) - 2013.09.27 Fri

秋刀魚がとても美味しそうだったので、前から作ろうと思っていたパエリアを作りました♪
激ウマでした(*´3 `)-з

パセリでも散らそうかと思ったのですが・・・野菜が高い・・・
見た目よりも栄養価重視でブロッコリーを乗せました

13092701.jpg

【材料】
米1合、秋刀魚2尾、玉ねぎ1/4、人参1/4、ウィンナー2本(べーコンでも)、ミニトマト6個、ブロッコリー1/3株、にんにく1かけ、白ワイン、バター少々
A:400~450cc(トマト缶1/3+水+コンソメ小2)

・ウィンナー、人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りしておく
・ブロッコリーは2分下茹でしておく
・オーブンは200度10分で予熱しておく

13092702.jpg

A:を混ぜておく

13092703.jpg

(1)オリーブオイル+にんにくで玉ねぎ、人参、ウィンナーを炒める。塩・胡椒・白ワインを振りかけて・・

13092704.jpg

(2)秋刀魚はグリルで焼いておく。後でオーブンで焼くから、いつもより2~3分早く出したけど、オーブンで焼いてもそれほど焦げ目が付かなかったので、次回はもう少し焼こう。

13092705.jpg

(3)A:のスープを入れて、米を入れて中火~弱火で万遍なく鍋を回しながら炊く。バターも入れる。15分~20分、少し芯が残るくらいで火をとめる。

13092706.jpg

(4)ブロッコリーとミニトマト、秋刀魚を並べて・・・オーブンへGO

13092707.jpg

・・・チーン。出来上がり~!秋刀魚の焦げ目がイマイチ

13092708.jpg

夫も絶賛 トマトと秋刀魚・・・合います

13092709.jpg

***

休みだったので夕方からランしてきました<写真は無し。

いつもの北コースだったのですが、奈良市から生駒市に入って数百メートル走ったところで、急に空気が冷たくなり2~3度下がった感じがしました。<ビックリ
これからどんどん走りやすくなりますね

Start:16時48分 Time:1時間3分10秒 平均:6分11秒 距離:10.23km

あ。気分転換にタイトル画像変えました。バリ島のビーチで撮った写真デス

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住46歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
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2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
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2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
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