FC2ブログ
topimage

2013-10

相性抜群☆バターライスと鶏肉のトマトソース煮込み - 2013.10.05 Sat

朝っぱらから気の滅入ることがあったので・・
気分転換に新しいメニューを作りました
・搾菜とキュウリの和え物
・テキトーいろいろ炒め煮
・鶏肉のトマトソース煮込み
・バターライス


131005010.jpg

鶏肉のトマトソース煮込み
鶏肉300g、トマト缶1/2、玉ねぎ1/2個、しめじ少々、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、固形ブイヨン1個、水少々

・オリーブオイル+にんにくで、鶏肉に小麦粉をまぶして(忘れた)表面をこんがり焼いて、余分に出てきた油をキッチンペーパーで吸い取る
・白ワインを入れて、アルコール分を飛ばす
・玉ねぎを炒めて、しめじ・トマト缶・固形ブイヨンを入れて少し煮る
・味を見て薄ければ塩を入れる。水気が足りなければ水を足す。

131005020.jpg

作ったその日に食べたのですが美味しかったです。
1日寝かせばもっと美味しいハズ。少し残してあるので明日が楽しみ

131005060.jpg

バターライス
水を切った米1合、コンソメ小1.5、水200cc、玉ねぎ1/4個(みじん切り)

・玉ねぎを炒めて透明にになったら、米も炒める
・コンソメと水を入れる
・沸騰したら蓋をして、弱火にして約10分

131005030.jpg

蓋をとってバターを入れて、ご飯を混ぜてむらすこと5分。出来上がり
パセリがあればもっとGOOD~
トマトソースで煮込んだ鶏肉とよく合います\(^▽^)/

131005050.jpg

昨日お料理教室で習った搾菜とキュウリの和え物。これ超簡単ですが、さっぱりして美味しかったです。
搾菜とキュウリを切って、ごま油と胡麻で和えるだけ。

131005080.jpg

これはテキトーに作りました。水菜、切干大根、人参、ひじき、搾菜の残りを白ごま油で炒めて、みりんと砂糖少々を振りかけて、鍋肌からちょろっと醤油を回しかけて出来上がり~

131005070.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (387)
ラン (634)
マラソン大会 (175)
旅ラン (54)
国内旅行 (109)
海外旅行 (66)
お気に入り(ラン) (129)
お気に入り(キッチン) (41)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (52)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (120)
[2.肉] (139)
[3.魚・貝類] (56)
[4.ごはん・麺類] (155)
[5.イモ類] (29)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (103)
未分類 (124)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR