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2013-11

スモーク&里芋収穫☆祭 - 2013.11.23 Sat

夫実家へ帰って里芋を収穫してきました

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この中にたーくさん里芋が植わっています

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どんだけっていうくらい子芋を付けていました!

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もちろんスモークも。今日は盛りだくさんです
チーズに竹輪は冷燻で3時間。

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手羽先をチューリップにして、醤油・酒・みりん・生姜・にんにくに一晩漬けこんでさっと洗い流して風乾しておいたものです。スモークチキンは・・30分熱燻しました

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夫担当の燻製・・最近では手慣れてきました

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そして本日の収穫物!ご近所に配っても十分すぎるほど
とりあえず・・明日から里芋レシピが続きます

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スモークチキンは・・何に入れようかな

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8本の手羽先を開くのに・・20分もかかった(-_-;
でも、手間かけただけ美味しいハズ。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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