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2014-03

簡単☆鶏ガラスープでニラ豚もやし鍋 - 2014.03.17 Mon

最近は簡単晩ごはんが続いてます 市販のスープがなかったので、鶏ガラスープの素を使って作りました。あっさりとしてペロッといけちゃいます こちらを参考にして分量を変えました。

140317001.jpg

【材料】(二人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用200g、ニラ1束、しめじ、モヤシ1袋
スープ(水600cc、鶏ガラスープの素小4、醤油小1、ごま油小1、味の素少々)

140317002.jpg

スープの調味料を入れて温めます

140317003.jpg

豚肉を入れて、モヤシを真ん中に、ニラを外側に並べて蓋をします。

140317004.jpg

そんな本日の晩ごはん
・ニラ豚モヤシ鍋
・明太ポテサラ
・ごはん&ふりかけ入り


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簡単な中華スープですが夫も絶賛 これは美味しい!お好みでラー油をかけていただきます。

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〆は鍋用ラーメンで ちょー簡単なので時間がないときにぴったりです

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
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