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2014-11

手羽元の酢っぱ煮とエビ炒飯☆ - 2014.11.06 Thu

久しぶりに作った手羽元の酢っぱ煮☆ 圧力鍋に入れて加圧すること5分で出来上がり。^^ 簡単に作り置きできて美味しいです。作り方はコチラ。

14110601.jpg

そんな昨日の晩ごはん
・手羽元の酢っぱ煮
・エビ炒飯
・スモークチーズのサラダ


14110602.jpg

解凍したエビ、解凍した焼き豚、半端もんの白ネギ・・自家製スモーク竹輪があったので・・エビゴロゴロの炒飯を作りました。仕上げに、彩用の薬味ネギを散らして出来上がり☆ スモークの香りと、ゴロゴロエビがとっても美味しかったです

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いつものスモークチーズのサラダ ボリュームUPにかぼちゃのスライスをソテーして入れました♪

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
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2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
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2016.12 奈良マラソン(4:43)
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