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2014-11

18品目の晩ごはんと、超便利☆「味噌マドラー」 - 2014.11.09 Sun

今朝は合同練習を予定していたのですが、あいにくの雨で中止。結局、終日外出せず家で過ごしますた

午前中は作り置きのおかずを作って・・テレビ見ながら一眠り・・スッキリしたら、トイレ掃除、部屋掃除、アイロン掛け。晩ごはんの支度。平和な一日でした

時間のある時はちょっと手間をかけて、できるだけ野菜をたくさん使って作りたい!

そんな本日の晩ごはん
・五目炊き込みごはん
・肉じゃが
・しし唐とレンコンのピリ辛炒め
・豆腐とえのきのお味噌汁


14110901.jpg

フライパンで作った肉じゃがは、牛肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモ。(4品目)

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何かのレシピで見たピリ辛炒め。<後日UP予定。しし唐・こんにゃく・レンコン・胡麻。(4品目)

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そして我が家の具だくさん五目炊き込みご飯。具材は、しめじ・シイタケ・えのき・舞茸・ゴボウ・薄揚げ・人参・こんにゃく・鶏肉。と米3合。 (人参とこんにゃくは重複するので、8品目)

キノコはそのまま入れると水分が多く、炊き上がりがベチャっとしてしまうので、一旦強火で炒めて香りを出して水分を飛ばしました。

14110905.jpg

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それを一番上に入れて・・上の具材と出汁(出汁540cc、みりん大2、酒大2、醤油大3)で炊き込みご飯モードでスイッチON。

14110907.jpg

ポッポー。室内には炊き込みご飯のいい匂いが・・程よくお焦げもできました。^^

14110908.jpg

もみ海苔も入れて食べるとさらに美味しい!(≧▽≦)

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そしてお味噌汁は、豆腐・えのき・ネギ。えのきは重複するので2品目。合計18品目な晩ごはんでした

ところで、最近、活躍しまくりな、ちょー便利な味噌溶き用グッズ、レイエの「味噌マドラー」

いつも味噌溶き用のお玉で溶いていたのですが、大きくて洗いにくいし、溶くのに時間はかかるし、両手を使うので不便でした。これだと、お味噌に差して、くるっと回して抜き取り、そのままお鍋で溶かせます。<しかも片手でOK

14110909.jpg

寒くなるとほぼ毎日お味噌汁を作る我が家にとっては、最高です!しかも、さらに便利なポイントが・・・この味噌マドラー、左右に一人分・二人分用の味噌を抜き取るようにできているので、いちいち分量を量らなくていいのです。

どんだけ便利!(≧▽≦)

14110910.jpg

塩分控えめにしてる我が家は、具材多め+一人分用の味噌を取って使っています。^^

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
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2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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