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2015-01

春雨と白菜のトロトロ煮込み☆と1/21の坂道ダッシュ(6km) - 2015.01.21 Wed

昨日の晩ごはんです。春雨と白菜の他に・・春雨もたくさん入れて煮込んでトロトロ餡にしました。夫に好評でした。^^ 参考にしたレシピはコチラ。
最近ハマっているレシピサイトです。

15012101.jpg

入れた具材はこれだけ。白菜、シイタケ、舞茸、えのき、豚肉、人参、春雨、カニカマ、下仁田ネギ

・春雨はさっと湯がいておく。

調味料は、水カップ250cc、鶏ガラスープ小2、酒大1、醤油大1、オイスターソース大1、砂糖小1弱、水溶き片栗粉適量

15012102.jpg

豚肉と人参を先に炒めて、キノコ→白菜も炒める。全体に火が通ったら・・春雨と調味料を入れて2~3分煮込む。

15012103.jpg

最後にネギとカニカマを入れて、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れて、トロミが付いたら出来上がり☆

15012104.jpg

これだけでも良かったのですが・・
ちょっとだけ・・玄米ごはんも。(-_-;

15012105.jpg

少ーし片栗粉入れすぎた?ちょっと餡固めでした。この日の晩ごはんと今日のお弁当にも持っていきました。^^

15012106.jpg

で!昨日の体重は・・100g減の47.6kg。月イチタイミングは500gくらい普通に増えるので、減るだけでもビックリ

そして今日は仕事から帰ってソッコー、ランへ。薄暗かったので距離は短め・勾配きつめの坂道ダッシュ。暖かかったので結構、汗かきました。

Start:17時5分 Time:36分51秒 平均:6分9秒 距離:6km

坂道コースの多い寝屋川ハーフマラソンまであと1か月。
前回のタイムは更新したいです。^^

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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