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2016-10

週末おもてなし♪ガパオライスでランチ。 - 2016.10.02 Sun

初ナンプラーを使ったレシピです。

夫友人ご夫婦が遊びに来てくれたので、ランチにガパオライスを作りました。^^
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4人分での味付けは、にんにく、酒大1、ナンプラー大2、砂糖小1、オイスターソース大2、材料は鶏もも挽肉300g、パプリカ2個、パセリ適量。

にんにくを炒めて香りが出たら、お肉をパラパラになるまで炒めて、パプリカも入れたら、合わせ調味料を入れて、水分が飛ぶまで煮詰めて出来上がり(^^♪美味しいし簡単~。

一番難しかったのは目玉焼きかも。(-_-; 私の分は黄身がくずれてしまいました。(><)

それにしても・・4人分を一気に仕上げるって難しい~。ちょっとお待たせしてしまったので、全体写真はナシ。

こちらは綺麗に焼けた夫の分で撮りました。
16100202.jpg

他には職場でいただいたカボチャで作ったスープと。
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自家製スモークチーズ入りのサラダと。^^ 
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そ・し・て・可愛いお客さんも。^^

前回遊びに来てくれたときは、あれだけ警戒してクンクンしてたのに、2回目となると覚えていてくれたようで、スタスタ入ってきてくれました(笑)そして台所でウロウロ。

コロンのランチは、ササミ・カボチャ・人参・ブロッコリー・スモークチーズ入り。^^
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あっという間に完食~(^^♪
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そしてお決まりのお昼寝タイム。
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・・・退屈だワン。
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夫に撫でられるがままに。なぜか足がピクピク。(^.^)
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たくさんのお土産をありがとうございます。
またのお越しをお待ちしております。m(__)m

そんなわけで本日もランなしです~。来週ハーフでっせ。。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
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