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2017-06

アスパラとパプリカと豚肉の炒めものと6/12と6/13の帰宅ラン(5.5km) - 2017.06.13 Tue

いつぞや作ったアスパラとパプリカと豚肉の炒めものです。アスパラのシャキシャキとした食感を残して仕上げるのがポイント(^^♪
17061301.jpg

テキトーですが、一応レシピです。

・豚肉は片栗粉・醤油・酒・ごま油で下味をつけておく。
・アスパラは1分弱茹でておく。

下味をつけた豚肉を軽く炒めていったん取り出しておく。パプリカと下茹でしたアスパラを軽く炒めて、豚肉を戻し入れる。合わせ調味料(酒大1、オイスターソース大1)を入れて、全体的に混ざったら出来上がり~。
17061302.jpg

昨日のラン(2km)と本日のラン(3.5km)です。今日は久しぶりに坂道コースで帰りました~。マラソンの予定はないのですが、さすがに平坦なコースばかり走っていては脚がなまりそうで(^^;

ウェアは上がアディダス、下がステラです。
17061303.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
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