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2017-08

毎年恒例のミニトマトで作るトマトソース。 - 2017.08.11 Fri

お義母さんが毎年育ててくれるミニトマトで恒例のトマトソースを作りました。^^
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ミニトマトは手前が収穫したてのもの。奥は冷凍保存してくれていたもの。
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洗ってヘタを取ったミニトマトをミキサーにかけて
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種と皮を漉して・・
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ニンニク+オリーブオイルを弱火にかけて、香りがうつったら
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種と皮を漉したトマトを入れて
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強火でぐつぐつ
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焦がさないようにかき混ぜます。ひたすら混ぜること3~40分くらい。混ぜるのは夫担当。
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これくらいになったら・・塩で味を調えて出来上がり☆^^
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時間が経つと少しトロ~っとしてきます。味付けは塩のみですが、とても甘くて美味しいです。
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+++
今日が土曜日だと・・ついさっきまで思っていました。

1日得した!\(^∀^)/

なんていい日。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
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2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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