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2017-09

8/31(4.5km)と9/1(2.5km)のランとラムチョップで米抜き晩ごはん。 - 2017.09.01 Fri

やっとやっと・・昨日くらいから奈良も快適な気候となりました~\(^∀^)/

今年最後の酷暑の夜。2日前の米抜き晩ごはんから。
メインのラムチョップ。
17090108.jpg
半額ラムチョップを買ってきて・・オリーブオイル+ローズマリーで焼いて味付けは塩コショウのみ!両面を強火で焼く→火を止める→アルミホイルを被せて余熱で焼くこと5分。いい具合に熱が通って、柔らかく仕上がりました。

他にはレンコンのきんぴら、納豆、ジャガイモのガレット。夫はごはん、私はごはんの代わりに納豆。
17090101.jpg

ガレットに使うジャガイモは水にさらしません。オリーブオイル+ローズマリーで細くスライスしたジャガイモを並べて・・岩塩+粗びき黒胡椒をふりかけて、とろけるチーズをたっぷりかけます。下のジャガイモが固まるまでしばらくじっくりと焼きます。フライパンを揺すって固まった様子なら、あらよっと。
17090102.jpg

引っくり返すとこんな感じ。下のチーズが溶けて固まったら、さらに引っくり返して・・・
17090103.jpg

出来上がり~☆彡
17090105.jpg

簡単で美味しいです。
17090107.jpg

レンコンは繊維に沿って切ることでシャキシャキと食感よく仕上がります。
17090106.jpg

+++昨日8/31のラン
ウェアがいつもと同じだったので写真はありませんが、昨日は涼しくてうれしくなって坂道コースへ。4.5kmでした。

+++本日9/1のラン
今日はクリーニングに出すスーツを抱えながらのランだったので、最短コースの2.5kmでした。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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