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2018-06

キンパ第2弾☆ - 2018.06.15 Fri

ハマったら何度も作りたくなります。キンパ第2弾☆
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先日初めて作ったキンパはこちら。

人参はチンして塩・胡麻油で和えていましたが、今回は炒めました。チンすると水分が抜けてしまうので、私は炒めた方が好きです。
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ほうれん草は前回と同じですが、すり胡麻を入れてしまったら・・なんとなく胡麻和えみたいで、ナムル感が・・・(汗)
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前回は、鶏ひき肉で甘味噌で味付けましたが、今回は牛肉で甘辛い味付けで。
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前回は卵焼きでしたが、今回はたくあんで。こちらの方が味にパンチが効いててキンパらしくて好きです。
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そして巻きも前回よりはうまくできました。
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夫の実家へ持参しました。
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義母にも好評だったキンパ。
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今度はサラダ巻でも作ろうかな。
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
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2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
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2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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