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2018-06

きのこたっぷり☆五目炊き込みご飯 - 2014.10.21 Tue

きのこをたくさん入れた五目炊き込みご飯
あざいお市マラソンでいただいた新米で作りました\(^▽^)/ 美味しい~!!

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入れたのは、えのき・しめじ・人参・ゴボウ・鶏肉・こんにゃく・薄揚げ

・キノコ類は水分が出るので炒めてから入れる
・鶏肉は酒2、醤油1で下味をつける

米3合、出汁540cc、みりん大2、醤油大3、酒大3を入れて、具材を入れて、炊き込みご飯モードで炊いて出来上がり☆

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そんな今夜の晩ごはん
・炊き込みご飯
・サーモンのお刺身
・もやし、ピーマン、豚肉炒め

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美味しかったのですが、片栗粉を入れすぎました

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スーパーで3割引きで買って帰ったお刺身☆

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さすがはお市米!お米の一粒一粒が立ってます☆ 3合炊いたのでお弁当にも持って行こうっと。

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先日作った干しキノコは・・台所にラップして1日置いておいたら・・完全に乾燥していなかったのでカビがついてしまい、捨てました・・トホホ そのうちリベンジします

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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