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2017-10

3/29の晩ごはん☆オサレなジンギスカン - 2015.03.29 Sun

近所のデパ地下でラム肉がセールだったので久しぶりにジンギスカンを作りました。

15032901.jpg

そんな本日の晩ごはん
・ジンギスカン
・鯵の南蛮漬け
・玄米ごはん


15032902.jpg

お皿の余白を生かして、ちょっとオサレに盛り付けてみました。^^ 

15032903.jpg

ジンギスカンのタレは自家製です。参考までに分量です。
酒・しょうゆ・味噌(各大1)
ケチャップ、ウスターソース(各大1/2)
砂糖・みりん(各小2)
豆板醤(小1/4)
おろしタマネギ(大1)
ゴマ油、ニンニクチューブ(小1)

大好きな鯵の南蛮漬け。半分は明日に残しました。

15032904.jpg

鯵はお刺身用に皮をはいで、三枚おろしにしてもらったものを買ってきて、自宅で中骨を抜いて、食べやすい大きさに切ったものを揚げてあります。一度、おもてなし料理に出して好評でした。^^ お魚苦手な方にもいいかも☆

15032905.jpg

+++本日の体重測定

47.4kg(+200g) 体脂肪率:23.4%(+0.1)

うーん。。そんなに食べてるか?(-"-; 「筋肉量増→体重UP」なのはわかるけど、体脂肪率がアテにならへんからな~・・。とりあえず毎日の筋トレの効果は出てきています。
あんまり気にせんとこ。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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