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2017-10

焼くだけなのにチョー美味い!新玉ねぎ焼き - 2015.03.30 Mon

以前、NHKの「きょうの料理」で見たレシピです。今が旬の新玉ねぎを焼いて醤油を回しかけただけ。びっくりするぐらい美味しいのでオススメです。^^ 表面に片栗粉を薄ーくつけて焼きます。

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焼いたときにバラバラにならないように芯の部分は切らずにつなげておきます。

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表面に美味しそうな焦げがついたら、醤油を鍋肌からさっと回しかけて、フライパンを揺すって全体から醤油の香りが出たら出来上がり☆ 醤油を回しかけたらひっくり返さなくてもOKです。

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そんな本日の晩ごはん
・ポテサラ
・新玉ねぎ焼き
・鯵の南蛮漬け
・インゲンの胡麻和え
・豆腐と鶏挽肉の炒め煮
・玄米ごはん


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あま~い!(≧▽≦)醤油がとても香ばしくて新玉ねぎの甘みと合います!これはまた明日も作ろう。^^;

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随分と芽が出て成長してしまったジャガイモをやっと料理しました(><; 味付けは塩、黒胡椒、白ワインビネガー、レモン汁、マヨネーズ、ヨーグルト、牛乳を入れたのですが、結構イケました!^^*

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昨日作った残りです。^^

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明日のお弁当用に作りました。

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先日作った炒り豆腐と同じです。作り方はコチラ。今回は柚子胡椒を入れました^^

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++本日の体重測定
47.2kg(▲0.2) 体脂肪率:22.0%(▲1.4%)

+++拍手コメントをくださったチョコパンさんへ☆
嬉しいコメントありがとうございます!^^
今回、初めて着用したウェアはお気に入りトップ5くらいに入りそうです(笑)

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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● COMMENT ●

見るからに美味しそう😍
チョーがつくほど美味しの❓これは試さなきゃ
バリバリ美味しい❓ 死語❓

Re:

バリバリて!昭和な香りプンプン☆
ほんまに甘くて美味しーよ!!是非やってみて〜(o^^o)


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
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