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2017-10

生木耳のきんぴらと舞茸の天ぷら。 - 2015.04.28 Tue

本日も生木耳&舞茸レシピ
生木耳のレシピがあまり載ってなかったので、これなら合うかな~とキンピラにしました。^^

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生木耳は、そのままでは食べずに

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沸騰したお湯で10秒くらい、さっと湯通しして、

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食感が楽しめるサイズに切って、彩を考えてピーマンと。いつものキンピラの味付け(酒:醤油:砂糖=3:2:1)で作りました。^^ 仕上げにさっと胡麻油と胡麻を散らして出来上がり。

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そんなこの日の晩ごはん
・生木耳のきんぴら
・ブリのお刺身
・舞茸の天ぷら
・舞茸どっさり五目炊き込みごはん


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前日に作った舞茸の五目炊き込みごはん。

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コリコリ食感好きにはたまりません。^^ ピーマンともよく合います。

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肉厚な舞茸は天ぷらに。「コツのいらない天ぷら粉」のおかげでカラッと揚がります。^^

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・・・が、家で揚げた天ぷらは胃にもたれる。_| ̄|○
3個食べてギブアップ。やっぱり油が違うんでしょうね。

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ブリのお刺身と。^^

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いよいよG.W.が始まりました。と言っても我が家は、来週末に鯖江つつじマラソンと、月末に遠出する予定があるので、G.W.はラン&ご近所でおとなしく過ごします。^^;

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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