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2017-10

カボチャの豚肉巻きとキッチン模様替え。 - 2015.06.22 Mon

あと1品!欲しいときによく作ります。^^ かぼちゃ・レンコン・エリンギの豚肉巻き。味付けは塩・胡椒、仕上げに醤油をフライパンの鍋肌からさっと回しかけるだけ。とっても美味しいです。^^*

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+++そんな本日の晩ごはん
・カボチャの豚肉巻き
・鯵の干物
・サラダ
・キノコのお味噌汁
・雑穀入りごはん


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鯵の干物は、夫が仕事帰りにデパ地下で買ってきてくれました。脂がのってて美味しい!^^

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彩に。簡単サラダです。

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昨日は気分転換にキッチン回りを掃除しました。思い切って水切りカゴを仕舞って、もともとシンクに備え付けの水切りトレーに変えてみたところ・・・料理の盛り付けスペースが確保できて見た目もかなりスッキリしました!
\(^∀^)/

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● COMMENT ●

いつもレシピ参考にさせてもらっています (*^_^*)
シンプルでトライしやすいです🎵
豚肉巻きは早速今夜👍

ランもまだ初めて2週間ですが^^;
この前の休みは8キロ走ってみました
でも足首が痛くなり、フォームを見直した方がいいと夫に言われランニングフォームをネットで見たりして自分なりに工夫しています
まだ試行錯誤の日々ですが、走ったあとは🍺が美味しく、肌の調子もいいし、ぐっすり眠れ、余分な思考を捨てることができると…
ランの恩恵をひしひし感じています

えどさんのようになるのが目標です
(*^_^*)
今日は休みなので午前中のうちに走ってみます🎵

こんにちは☆

カボチャの豚肉巻き
蓮根も入って食感も良さそうですね!
脂ののった鯵の干物
骨についた薄い身が好きです。^^

↓ 鯖の棒寿司、ハマっちゃたんですね!(^^)
炙る場合は、仕上がりがわかりませんが
先に包丁を入れたほうが
ぎゅっと 巻き易くなる気がします。

まゆまゆさんへ☆

こんばんは!^^*
いつも見ていただいてありがとうございます!!

豚肉巻きは茄子もとっても合いますよ♪
カボチャの豚肉巻きですが、以前UPしたレシピには書いていたのですが、かぼちゃは電子レンジで500Wで2分くらいチンしておいた方がいいです。(・・・遅かったか??><;)

2週間後にもう8kmですか!すごいですね。
さすがはヨガの先生。ポテンシャルが高そうです!^^
お肌の調子がよくなったり、余分な思考を捨てるのはすごくわかります!
私もそうでした。^^

> えどさんのようになるのが目標です(*^_^*)

・・そんな風に言っていただけて・・照れます(笑)(-_-#
ありがとうございます!!<謙遜しない(-_-;

ボーノくんさんへ☆

こんばんは!!^^*
先日は奥様からコメントいただきまして・・とても嬉しかったです。^^*
よろしくお伝えくださいませ。
ありがとうございました☆

> 脂ののった鯵の干物
> 骨についた薄い身が好きです。^^

私も大好きです!!すごいツボです(笑)
あの薄い皮についた身、美味しいですよね!

> ↓ 鯖の棒寿司、ハマっちゃたんですね!(^^)
> 炙る場合は、仕上がりがわかりませんが
> 先に包丁を入れたほうが
> ぎゅっと 巻き易くなる気がします。

やっぱり・・(><; ボーノくんさんのブログを拝見して、多分先に切り目入れてるんだろうなあと思いつつ、切るのをすっかり忘れて先に巻いてしまいました(笑)次回またリベンジします。^^

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ライター様

はじめましてこんにちは。
メールでもお返事させていただきましたが、
是非、掲載していただければと思います。
謝礼は要りません。


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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