topimage

2017-10

冷めても美味しい!甘長とうがらしの甘辛煮。 - 2015.08.21 Fri

先日、夫実家に帰った時に、母が収穫した甘長とうがらしをたくさんもたせてくれました。^^

いつも炒めてばかりでワンパターンになっていたので、何かいいレシピはないかな~と探していたら・・ありました~!お弁当のおかずにもお酒のアテにももってこいの甘辛煮。とっても美味しいです。これはオススメ♪

15082101.jpg

作り方はこちらのサイトを参考にしました。調味料の分量もほぼ同じです。

参考までに:
甘長とうがらし10本くらい、かつお節1袋、醤油大1と1/2、酒大1、砂糖大1、ごま油

15082102.jpg

タネは取る派です。1センチくらいの幅に刻んで・・

15082103.jpg

ごま油で炒めて、クタっとなったら

15082104.jpg

合わせ調味料を入れて、焦げ付かないようにお箸で混ぜながら煮詰めて

15082105.jpg

煮汁がほとんどなくなったら、鰹節をまぶして出来上がり☆

15082106.jpg

そんなこの日の晩ごはん
・ゴーヤチャンプルー
・剣先イカのおろしマヨ
・甘長とうがらしの甘辛煮
・古代米ごはん

15082107.jpg

この夏2回目のゴーヤチャンプルー♪^^ 作り方はコチラ。

15082108.jpg

いつもの剣先イカのおろしポン酢。作り方はコチラ。

15082110.jpg

これめっちゃ美味しかった!また作ろう~(^^♪

15082109.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

8/22の朝ラン(10km)と映画鑑賞とセール品。 «  | BLOG TOP |  » 8/20のラン(6km)とパスタの盛り付け。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (270)
ラン (495)
マラソン大会 (138)
旅ラン (29)
国内旅行 (81)
海外旅行 (55)
お気に入り(ラン) (113)
お気に入り(キッチン) (37)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (47)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (103)
[2.肉] (129)
[3.魚・貝類] (49)
[4.ごはん・麺類] (146)
[5.イモ類] (26)
[6.スープ] (13)
[7.その他] (95)
未分類 (92)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR