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2017-07

蓮根のマリネと8/28の朝ラン(8km) - 2015.08.28 Fri

先日、本屋さんで見つけたマリネばかりを集めたレシピ本。

どの写真も綺麗で欲しいな~と思ったのですが、レシピ本専用の引き出しがパンパン。ここに入りきらないものはなるべく買わない、と決めているので・・いちばん簡単に作れそうだった蓮根のマリネだけ、その場で暗記しました(-_-;

シャキシャキ食感がたまりません。
15082801.jpg

調味料は6つ。↓↓なのに入れた調味料は7つ↓↓

オリーブオイル、粒マスタード、塩・黒胡椒、白ワイン、白ワインビネガー、にんにく、砂糖

覚えてへんやん!と己に激しく突っ込みつつ、まあ美味しかったのでよしとしよう。(パセリは彩で入れました)

150828020.jpg

蓮根を酢水にさらして、オリーブオイルで両面少し焼き色が付くように焼いて、マリネ液と和えて出来上がり。

150828030.jpg

冷蔵庫で冷やしていただきます。ひとつ多かったのは多分、砂糖かと。入れても全然問題はなかったです。^^;

ワインとかに合いそう・・。美味しいけどごはんのおかずには合わせにくいかも。
15082804.jpg

+++本日のラン
今日もお休み・遅いスタートでした!しかもタオルを忘れて、流れ落ちる汗に目が痛かった~。もう少し距離を伸ばしたかったのですが、暑過ぎてムリ!でした。

ウェアは上がNIKE、下がステラです。

Start:9時1分 Time:47分38秒 平均:5分53秒 距離:8.1km
15082805.jpg

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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● COMMENT ●

蓮根好きには、たまりませんね。
暗記して帰る、素晴らしい!
ランの装いも晩夏をかんじますね。
おっサレーです^人^

きゅうちゃんさんへ☆

こんばんは!^^*

携帯電話を持つようになってからというもの、暗記力が衰えてしまって6つの調味料を覚えるのも大変でした!お酒を飲まれるならこちらのレシピオススメですよ♪^^

ランウェアもあと1か月もしたら衣替えですね。


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8/29の朝ラン(9.5km)とランチと激カワ猫。 «  | BLOG TOP |  » 8/27の朝ラン(8km)とピュアホワイトのスープとパエリア。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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