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2017-10

豚バラ大根と3/8のラン(5.5km) - 2016.03.08 Tue

週末に作った豚バラ大根。ブリ大根を作ろうと大根を買ったものの、いいブリに出会えず、豚バラ大根に変更。これがとっても美味しくできました♪^^*

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そんな一昨日の晩ごはん。

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お弁当用に作ったきんぴらごぼう。

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これもお弁当用に作っただし巻き卵。

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夫が嫌いなオクラ。私だけ。

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今回は豚バラブロックを白ネギの青い部分と生姜を一緒に入れて、圧力鍋で下茹で(10分ほど加圧)しました。

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大根も20分ほど下茹でして、調味料(水500cc、醤油大4、酒大2、みりん大2、砂糖小2)を煮立たせてから下茹でした大根と豚バラを入れて、落し蓋をして中火~弱火で煮ること30分。

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出来上がり☆

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本日も帰りは通勤ランでした。帰宅後すぐにウェアの写真を撮ろうと思っていたのに、暑くてすぐに着替えてしまい・・撮るのを忘れました~。。(+_+)

Start:17時20分 Time:34分7秒 平均:6分8秒 距離:5.5km

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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