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2017-08

鰤の照り焼きde晩ごはん。 - 2016.03.09 Wed

我が家のブリの照り焼きは、いつも照り焼きダレに10分ほど漬け込んでからフライパンで焼いていたのですが、今回は少し変えてみました。

16030901.jpg

1.ブリに塩を振って水気を拭く
2.小麦粉を軽くつけてフライパンで焼く
3.ひっくり返して蓋をして焼いて中まで火を通す
4.一旦取り出す
5.タレを強火で煮詰める
6.ブリを戻し入れて絡めて出来上がり☆

いつもの焼き方に比べると、こっちの方が見た目も美味しそうで、デパ地下で見る鰤の照り焼きみたい(自画自賛)です。^^

この日の晩ごはん↓↓
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鶏つくねのスープ。

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実家からもらったイチビキの松茸おこわセットで炊きました。私はおこわがあまり好きではないのですが・・(-_-;

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豚バラ大根の残り♪ 味がしみて美味しいです。^^

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
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2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
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