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2017-08

マグロのソテーで晩ごはん。 - 2016.04.28 Thu

ある日の晩ごはん。

デパ地下で見つけたミナミマグロの中トロをソテーにしました♪

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塩・粗びき黒胡椒・ガーリックパウダーをしっかりふって、オリーブオイルで強火でさっと焼いて・・

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出来上がり♪

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魚料理のレパートリーを広げたい!と思いつつも、いつも焼くか炙るかだったので、ソテーはちょっと新鮮☆

(ミナミマグロって美味しいんやろか?-_-;)と思いつつ買ったのですが、イケる!脂がのっている中トロは、ソテーの焼き方がとても合うし、ガーリックパウダーをふって正解☆

ただ・・盛り付けがセンスなし・・・^^;
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きっと白ワインとかに合うんやろなーと妄想しながら、ご飯と一緒に食べました(笑)柚子胡椒と醤油が抜群に合います!

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付け合わせはパプリカとエリンギのソテー。味付けはバター醤油で♪

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残り物のゴボウのサラダ。

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夫の大嫌いなネバネバコンビ、オクラ納豆は私だけ。^^

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待ちに待ったゴールデンウィーク!

あ。別に予定はないです。
明日はとりあえずアラーム無しで寝ます♪

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
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