マグロのソテーで晩ごはん。 - 2016.04.28 Thu

ある日の晩ごはん。

デパ地下で見つけたミナミマグロの中トロをソテーにしました♪



塩・粗びき黒胡椒・ガーリックパウダーをしっかりふって、オリーブオイルで強火でさっと焼いて・・



出来上がり♪



魚料理のレパートリーを広げたい！と思いつつも、いつも焼くか炙るかだったので、ソテーはちょっと新鮮☆

（ミナミマグロって美味しいんやろか？-_-;）と思いつつ買ったのですが、イケる！脂がのっている中トロは、ソテーの焼き方がとても合うし、ガーリックパウダーをふって正解☆

ただ・・盛り付けがセンスなし・・・^^;


きっと白ワインとかに合うんやろなーと妄想しながら、ご飯と一緒に食べました（笑）柚子胡椒と醤油が抜群に合います！



付け合わせはパプリカとエリンギのソテー。味付けはバター醤油で♪



残り物のゴボウのサラダ。



夫の大嫌いなネバネバコンビ、オクラ納豆は私だけ。^^



待ちに待ったゴールデンウィーク！

あ。別に予定はないです。
明日はとりあえずアラーム無しで寝ます♪

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。