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2017-08

キノコのパエリアで晩ごはん。 - 2016.05.14 Sat

先月のいつぞや作った晩ごはんです。この日はちょっと頑張って作りました☆ 久しぶりのキノコのパエリアと、サラダ・茹で鶏のネギソースがけも。

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パエリアはポルチーニ茸をふんだんに使っています。イタリア土産でいただいたポルチーニ茸を早く使いたくて、在庫消費のため作りました。^^;

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サラダはフリルレタスとベビーリーフ。ドレッシングは市販のものです。

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リピートしまくりの茹で鶏です。^^ 作り方はコチラ

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玉ねぎ、ベーコン、パプリカ、しめじ、エリンギ、ポルチーニ茸、サフランと。^^

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パエリアを作り始めた時は蓋をせず炊いていたのですが、蓋をした方が程よく芯が残って早くできるようになりました。

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スーパーで買ってきたお花と♪

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
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