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2017-10

イワシの蒲焼と神戸マラソンにエントリー☆ - 2016.05.16 Mon

ブログを見ると連日、肉・炭水化物料理ばかり。(-_-; 

魚料理、魚料理・・と唱えながらスーパーで見つけた4尾100円のイワシ。

もうすぐ健康診断の夫用にイワシの蒲焼を作りました。初めて作ったのですが、骨は全然気にならず、甘辛なのでお弁当のおかずにもGOOD♪

作り方もチョー簡単。イワシに小麦粉を薄くふって、多めの油で両面焼いて、臭みを油に移し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。強火にして合わせ調味料(酒・醤油各大2、みりん3、水大1)で照り焼きにして出来上がり☆

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そんな本日の晩ごはん。

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最近ハマりまくりのオクラ納豆。産毛がしっかりついた綺麗な星形の国産オクラがお気に入り。(下処理で産毛はとります)

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土曜日のマルシェで買ったお豆腐。お箸でつかめるほどしっかりとしていて、大豆の味が濃い!とても美味しかったです。^^

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+++
「そろそろエントリーしとこうか。」

と言い続けて、すっかり忘れていた神戸マラソン。

昨日、奈良マラソンのことを書いたときに思い出して、先ほど、夫と二人でグループエントリーしました。^^ 大阪もエントリーしています。どちらの大会も、ここ数年の倍率は4~5倍程度。なかなか難しいとは思いますが、当たったらタイムは気にせず、楽しもうと思います♪

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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