topimage

2017-06

ピーマンのえび肉詰めと6/6の通勤ラン(5.5km) - 2016.06.06 Mon

先日のNHK「きょうの料理」で放送された土井善晴さんのレシピ「ピーマンのえび肉詰め」。とっても美味しいのでおすすめです☆

16060601.jpg

具材は、エビ150g、鶏ももミンチ200g、白ネギ、片栗粉大1、塩小1/3、胡椒、酒小2、生姜の絞り汁

16060602.jpg

具材を混ぜます。

16060603.jpg

ピーマンを半分に切ってタネを取ります。ピーマンは切ったら水洗いしません。

16060604.jpg

糊づけのために内側に小麦粉をまぶします。

16060605.jpg

タネを詰めます。

16060606.jpg

バターナイフを使うと詰めやすいです。

16060607.jpg

ピーマンを上にして焼きます。二つだけピーマンが足りなかったのでつくねバーグにしました。^^

16060608.jpg

焦げ目がついたらひっくり返して・・・

16060609.jpg

お湯を1/3くらいまで入れて蓋をして蒸し焼きにします。

16060610.jpg

この日の晩ごはん。作ったのはこの1品だけ☆

16060611.jpg

TVのレシピでは、玉ネギを使っていましたが、なんとなくハンバーグっぽいな~と思ったので、私は白ネギに代えて作りました。

16060612.jpg

TVはケチャップ、辛子、酢でしたが、私はポン酢+和辛子で♪ とても美味しかったです。^^

16060614.jpg

ピーマンなしでも全然OKです。蒸し焼きにすることでぷっくりと膨らみます。

16060613.jpg

余った分は次の日のランチに。

16060615.jpg

NHKの「きょうの料理」はとても好きな番組で、ほぼ毎日見ていますが、中でも土井義晴さんは大好きな料理研究家さんです。あの飄々とした雰囲気がとても好きです。

レシピがとても簡単で作りやすい点はもちろんのこと、番組のアシスタント後藤さんのオヤジギャグを真正面から受け止めるやりとりや、時にはあっさりスルーするところも大好きです(笑)

+++本日のラン。

今日は坂道コース5.5kmでした♪ ウェアの写真は・・・忘れました。orz

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

NEW☆トレイルランシューズと明日香村トレイルランにエントリー。 «  | BLOG TOP |  » NEW☆NIKEのロンTと6/4のスロージョグ(9.5km)

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (253)
ラン (473)
マラソン大会 (136)
旅ラン (24)
国内旅行 (75)
海外旅行 (52)
お気に入り(ラン) (109)
お気に入り(キッチン) (37)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (47)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (101)
[2.肉] (125)
[3.魚・貝類] (46)
[4.ごはん・麺類] (141)
[5.イモ類] (26)
[6.スープ] (13)
[7.その他] (93)
未分類 (88)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR