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2017-10

簡単!おもてなし料理にも☆ベイクドポテト - 2016.07.31 Sun

朝ラン起床タイムの5時に起きれず。(+_+) 起きたら6時回っていたので、モーレツに暑い・・。orz もういいや。

そんなわけで今日はお料理&お掃除デー。

ふと見ると・・この新ジャガいつ買ったんやろう・・?

ヤバい。使わねば!と、初レシピ☆ベイクドポテトを作りました♪
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これが簡単で見栄え良し!味良し!コスパ良し!おすすめです。^^

使った材料は・・・
新じゃが7個くらい、舞茸、エリンギ、ベーコンの残り、ローズマリー

【準備】
・新ジャガを皮つきのまま水洗いして、耐熱皿に並べて、ふんわりラップをかけて500Wで5~10分チンします。
・オーブンを250度で10分間余熱しておきます。

チンしたジャガイモとそのほかの具材をボウルに入れて、上から岩塩・粗びき黒胡椒・オリーブオイルを回しかけて、満遍なくいきわたるように混ぜます。
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オーブントレーにアルミホイルを敷いて、具材を広げて並べます。
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250度で焼くこと10分。ポッポー。
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残ったオリーブオイルも上から回しかけて出来上がり~っと(^^♪
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そんな本日の晩ごはん。ベイクドポテトと浅漬けは二人分です。
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キュウリとミョウガの浅漬け。キュウリは義母作です。^^
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義母に買ってもらったお肉でステーキ☆彡

肉担当の夫が焼きました。ちょうどいいサシが入って美味しかった!^^
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ごちそうさまでした♪
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
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