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2020-04

☆鮭寿司 - 2012.03.23 Fri

コレ大好き~ 実家の母がよく作ってくれました
先日、大丸催事場の北海道展で買った鮭があったので久しぶりに作りました

二人分
米2合、昆布1枚、鮭切り身大2枚、大葉10枚、ゴマ好きなだけ、もみのり、イクラ
寿司酢:酢大5.5、塩小1.5、砂糖大2(きび糖使いました)
錦糸卵:卵3個、塩少々、片栗粉小1/2、水小1(明日UP予定)

・昆布を1枚入れて寿司飯モードで2合炊く。
・寿司酢を合わせておく。
・鮭を焼いてほぐしておく。
・大葉を刻んでおく。
・寿司桶を濡らして、濡れ布巾を用意しておく。

032301.jpg

032302.jpg

炊けた~!と思ったら痛恨のミス。
昆布入れ忘れた。。。ガーンΣ(T∀T;)
仕事行く前に作ってたので炊き直す時間なし 

・・・。ま、エエか。(爆

寿司酢と合わせて、団扇でパタパタ(*´з`*)~♪~♪

032303.jpg

具を投入。さっくりと混ぜる。あっという間に出来上がり~

032304.jpg

忘れちゃならない、もみのりとイクラ 必須デス。
もみのりがなかったので、早く使ってしまいたかったおにぎり用の海苔をハサミでチョキチョキ。
明日UP予定の錦糸卵をふんわりと盛りつけて

お吸い物と一緒に。美味しかった~!!

032305.jpg

コレ簡単だし、ほんとにオススメです!
作るなら・・もみ海苔とイクラは忘れたらあきまへん。かなり重要
昆布もね。爆 昆布入れ忘れたけど・・美味しかったです。

032306.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
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