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2017-08

カブの葉とジャコのふりかけと2/8の帰宅ラン(3.5km) - 2017.02.08 Wed

カブを買ったら大きな立派な葉がついていたのでジャコと一緒に炒めてふりかけにしました。前に義母が作ってくれたのが美味しかったので、真似して何度か作りました。
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ごま油でカリっとするまで炒めて・・跳ねるので蓋でガードします。
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細かく刻んだ葉の根元部分を入れて、全体がしんなりとしたら調味料(酒・みりん・醤油各大1)を入れて、さっと混ぜ合わせます。
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葉の部分を入れて、ざっと混ぜて
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しんなりしたら・・
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胡麻を入れて混ぜ合わせて出来上がり(^^♪
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この日の晩ごはん。
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カボチャと大葉・レンコンを豚バラ肉で巻きました。(カボチャは事前に500wで3分チンしてます)塩・胡椒して焼いて仕上げにさっと醤油で味付けしています。
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野菜は、パプリカ・玉ねぎ・カブ・茹でブロッコリーを焼いて、バルミューダトースターのオーブンモード(1300Wで5分)焼きました。味付けはオリーブオイルで塩・粗びき黒胡椒です。仕上げにオーブンで焼くと(ただ焼くだけよりも)野菜の甘さが引き立ちます。
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帰宅ランが続いてマス。今日のランチはマクドだったのでカロリー消費のためアップダウンコースの3.5kmでした。
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マウイ旅ブログが~・・・。orz 写真はあるのに・・・。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
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