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2017-08

ハムと白菜のシチューと2/10の帰宅ラン(2.5km) - 2017.02.10 Fri

あんまり食欲ないな~と思った日に作った、ロースハムと白菜のシチュー。
17021001.jpg

ホワイトソースを作るのが苦手で・・いつも裏技(?)を使って作ります。

バターでハムを炒めて・・
17021002.jpg

細切りした白菜の芯、薄切りした玉ねぎ・ジャガイモをビニール袋に入れて、小麦粉大さじ2を入れて、ガサガサかき混ぜて・・満遍なく小麦粉がついた状態にしておきます。
<この写真を撮るのを忘れました。

で、炒めたハムの鍋に投入。粉っぽさがなくなって、少しもたっとしてくるまでさっくり混ぜながら炒めます。
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そこへ牛乳400~500ccを4回くらいに分けて入れて、最後に白菜の葉の部分を入れます。
17021004.jpg

塩・粗びき黒胡椒で味付けして・・とろみがついたら出来上がり(^^♪ ビニール袋の技はテレビで見ました。この作り方はとても簡単で失敗がないので、ホワイトソースを買うことがなくなりました。

ハムの塩気があるので、それほど塩をしっかり効かせなくても十分美味しいです。
17021006.jpg

パセリをちらしてもGOOD!
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+++
本日も雪がちらつく中、帰宅ランしました~。社内が暖房が効きすぎていて、少し暑いくらいなので、寒空を走って帰るのがとても気持ちがいいです。

あ、距離は2.5kmの最短コースでした。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
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