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2019-07

さつまいもと塩昆布のごはんで晩ごはん。 - 2017.10.16 Mon

昨日の晩ごはんです。
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NHKの料理番組で観た栗原はるみさんのレシピです。^^

サツマイモと塩昆布のごはんです。テレビでは2合で作っていましたが、私は1合で作りました。(お米1カップ、さつまいも小1本、塩昆布適量、酒大1/2、塩2つまみ)

・お米を洗ってザルにあげて、15分程度水気をきります。
・サツマイモも水にさらします。

鍋に米と、酒・塩を水に足してカップ1にして、投入。強火にかけます。
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煮立ったら弱火にして10分炊きます。炊き上がったら火を止めて10分蒸らして、出来上がり(^^♪
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塩昆布を投入。
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テレビではサツマイモを崩さないように、、と説明されていましたが、私は大きいのが苦手なのであえて崩しながら混ぜました。
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サツマイモの甘味と塩昆布の絶妙な塩気が合います。簡単だし、とても美味しいです。^^ これはまた作りたい。
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そのほかは出汁巻卵と・・
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ほうれん草+鰹節+スダチ+醤油
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銀ダラのみりん付け。
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なんだか一気に涼しくなりました。全然走ってないので早くお天気が回復してほしい。

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10/17と10/18の帰宅ラン(5km)とお好み焼き晩ごはん。 «  | BLOG TOP |  » 塩焼きそばと明日の栗マラソン。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
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2015.12 奈良マラソン(4:18)
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