FC2ブログ
topimage

2018-09

11/7と11/9の帰宅ラン(5km)と茄子と豚バラの甘味噌炒め。 - 2017.11.09 Thu

野菜は買ったら日を置かずに使い切るようにしてます。シンプルなレシピでも美味しい野菜を使えば美味しくなるし、どんなに凝ったレシピでも古い野菜を使うと残念な出来になってしまうから。(><)

この日は買ったばかりの茄子を使って作った「豚バラと茄子の甘味噌炒め」。
17110901.jpg

豚バラをこんがりと焼いて、たっぷり出た脂で茄子をじっくり焼いて、蒸し焼きにします。

引っくり返して、余分な油をキッチンペーパーで吸い取って、タレ(砂糖・醤油・オイスターソース各小1、甘味噌大1、酢小2)をからめて、仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。あ、彩で(火を止める直前に)ニラを少し入れました。
(^^♪
17110902.jpg

とても美味しかったです。^^

ランですが、一昨日と今日、帰宅ラン(計5km)してます。気温はちょうどよいですが・・もう真っ暗です。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

タイの焼きそば「パッタイ」と旅行会社のお兄さん。 «  | BLOG TOP |  » イサキのカルパッチョ。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (313)
ラン (553)
マラソン大会 (156)
旅ラン (34)
国内旅行 (88)
海外旅行 (59)
お気に入り(ラン) (121)
お気に入り(キッチン) (38)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (49)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (115)
[2.肉] (138)
[3.魚・貝類] (54)
[4.ごはん・麺類] (154)
[5.イモ類] (27)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (96)
未分類 (106)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR