FC2ブログ
topimage

2018-09

パンプキンスープ。 - 2018.01.24 Wed

先日、お客さん用に作ったカボチャスープです。
18012401.jpg

カボチャはメキシコ産の1/2個98円!を使いました。^^
18012402.jpg

皮は剥いて薄~くスライスしておきます。
18012403.jpg

バターで炒めます。
18012404.jpg

全体にバターがなじんだら、固形ブイヨン1個+水300cc+ローリエ1枚を入れて中火~弱火で煮ます。
18012405.jpg

カボチャがトロトロに煮えたら、ローリエを取り出して、火を止めて粗熱を冷まします。

ハンドミキサーでカボチャを潰したらスープの素の出来上がり(^^♪
18012406.jpg

後は写真がないのですが・・牛乳を入れて好みのゆるさになったら、塩で味を調えて、出来上がり。私はさらに口当たりがよくなるよう、スープ漉し器に一度通しました。これをするのとしないのとでは大違いです。
(1枚目の写真から滑らかさが伝わりますでしょうか?)

以前は玉ねぎも入れて作りました。参考までにレシピはコチラ。玉ねぎは入れなくても十分美味しいです。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

ふるさと納税返礼品、高千穂牛で作ったローストビーフ。 «  | BLOG TOP |  » 高知龍馬マラソン2018のゼッケンが届きました。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)

フリーエリア

にほんブログ村 その他スポーツブログ ジョギングへ

powered by レシピブログ

カテゴリ

ごはん (313)
ラン (553)
マラソン大会 (156)
旅ラン (34)
国内旅行 (88)
海外旅行 (59)
お気に入り(ラン) (121)
お気に入り(キッチン) (38)
お気に入り(グリーン) (17)
お気に入り(その他) (49)
おうち (8)
グルメ (9)
[1.野菜] (115)
[2.肉] (138)
[3.魚・貝類] (54)
[4.ごはん・麺類] (154)
[5.イモ類] (27)
[6.スープ] (16)
[7.その他] (96)
未分類 (106)
ランウェア (13)
朝ランライフ (0)
可愛い動物シリーズ (5)
筋トレ (3)

最新記事

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR